Endrizzi Cabernet Sauvignon Trentino

Productomschrijving

Hoe wordt deze wijn gemaakt?

Deze wijn wordt gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif uit Trentino, de druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. Maceratie op de schil voor gedurende 7-8 dagen. Daarna volgt de alcoholisch en malolactisch fermentatie in roestvrij staal. Als laatst wordt de wijn voor gedurende 12-14 maanden in eiken vaten gerijpt.