Geschiedenis van Tenute Pacelli
Clara, Francesco, Carla en Laura. Dat zijn de eigenaren van Tenute Pacelli, een kleine maar veelbelovende wijnmakerij in het noorden van Calabrië. De vader, moeder en haar dochters beheren het sinds 2010 met veel passie en toewijding, en elk van deze vrouwen speelt een zeer specifieke rol. Clara, wiens wortels uit de regio Istrië komen, is verantwoordelijk voor de verkoop. Carla en Laura werken vanuit Milaan om de communicatie en relaties met distributeurs te verzorgen. Dan is er Francesco, de vader van de familie, die slimme zakelijke beslissingen heeft genomen waardoor het wijnhuis exponentieel kon groeien. Tegenwoordig maakt de familie Pacelli zes soorten wijnen, die elk een specifieke "ziel" van de wijnmakerij vertegenwoordigen. Riesling, (Barone Bianco)
Barbera en Cabernet, de oudste druivensoorten, komen samen voor een van de twee reservewijnen (Pauciuri), wat Carla's wens weerspiegelt dat de geschiedenis van het wijnhuis niet wordt vergeten en dat hulde wordt gebracht aan haar oom, de edelman Gaetano La Costa, die als eerste een investering deed in wijnbereiding. Ten slotte zijn er de Variëteiten Magliocco Dolce en Calabrese (de inheemse Nero d'Avola-druif) - afzonderlijk gevinifieerd en samengebracht in de Temèso-wijn, die eerst in grote Franse eiken vaten en vervolgens in Borgognotta-flessen wordt gerijpt. Deze wijn weerspiegelt Laura's wens om zich te concentreren op de lokale omgeving, vertrouwend op zijn potentieel vanuit zowel organoleptisch als commercieel oogpunt.
