Geschiedenis
Een oude wijnmakerij op het platteland, dé parel van Zuidoost-Sicilië. Deze familie is toegewijd aan het land en de teelt van wijngaarden. De wijn word geproduceerd in Contrada Fanusa en verkocht in Siracusa, in de werkplaats van Via Rocco Pirro (op het eiland Ortigia). De teelt van wijnstokken is lange tijd de meest voorkomende landbouwactiviteit geweest in de landen rond Siracusa: een lange en rijke traditie, die teruggaat tot de Griekse tijd en wordt bevestigd door oude bronnen en iconografie op archeologische vondsten, begunstigd door een goed klimaat, goede bodem en vruchtbaarheid. In 1848 omvatte het aretusgebied 1.400 hectare wijngaarden. De verschrikkelijke phylloxera-epidemie, die midden '800 in heel Europa viel, vernietigde veel Siciliaanse wijnstokken en beschadigde de wijnhandel in Siracusa, ook de Muscat-wijngaard in Contrada Fanusa. Vele andere gewassen namen de plaats in, totdat deze familie, begin '900, Moscato en Nero d'Avola ent op Amerikaanse wijnstokken, resistent tegen phylloxera. In 1950 werd de plaats omgebouwd tot een boerderij, profiterend van het gunstige klimaat, mild en met zeldzame vorst. Ze hebben opnieuw, pas in 1995, Moscato en Nero d'Avola geplant, waarbij ze de oude traditie renoveren en het oude huis herstellen: met de wijnmakerij en zijn lounges en tuin, een oud, cultureel erfgoed van de stad Siracusa.
