Endrizzi Mèria Rosso Maremma Toscana

Productomschrijving

Hoe wordt deze wijn gemaakt?

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Voor deze wijn hebben ze gekozen voor 'koude persing', fermentatie om de beste fruitaroma's van elke druivensoort te behouden. Voor deze wijn worden alleen de beste vaten gebruikt. Na ca. 12 maanden in die vaten te hebben gelegen wordt de wijn nog 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Na de houtrijping wordt de wijn gebotteld rijpt vervolgens nog eens 6 maanden verder in de fles. Dit zorgt voor een intens robijnrode wijn met complexe tonen van zwarte bessen, kersen, bramen en pruimen. Het mondgevoel is vol, met een dichte structuur met uitgebalanceerde tannines. Een indrukwekkende, harmonieuze wijn met een lange afdronk.