Tenuta Barbon Merlot IGT Trevenezie

Tenuta Barbon Merlot IGT Trevenezie is een rode wijn uit Veneto, Italië van Tenuta Barbon.

Nu we overstappen op de rode wijn van Tenuta Barbon, laten we de klassieke Merlot-stijl uit de Veneto verkennen. Waar de Merlot uit de Bordeaux vaak zwaar en streng kan zijn, is deze Merlot IGT Trevenezie uit het noordoosten van Italië juist beroemd om zijn zachte, soepele, fruitige en zeer toegankelijke karakter.

Intense zachte robijnrode wijn, met een karakteristieke geur met tonen van pruimen-, kersen- en rijp fruit. Elegant boeket dat doet denken aan pruimen-, kersen- en rijp fruit. Deze Merlot heeft een droge, volle smaak en opmerkelijk karakter.

Proefnotitie: Tenuta Barbon – Merlot IGT Trevenezie

Producent: Tenuta Barbon (Renzo Barbon) Regio: Trevenezie IGT (Noordoost-Italië: Veneto, Friuli en Trentino) Druivenras: 100% Merlot Stijl: Soepel, rond en fluweelzacht

1. Visuele Inspectie

De wijn heeft een warme, robijnrode kleur met een gemiddelde intensiteit. In de rand zie je vaak een levendige paarse gloed, wat duidt op de jeugdigheid en de frisheid van de wijn.

De Neus en Aroma's

De geur is direct en herkenbaar als een echte Merlot, gedomineerd door rijp rood en zwart fruit:

• Fruitig: Een mand vol verse pruimen, blauwe bessen en rijpe kersen.

• Kruidigheid: Een subtiele hint van groene kruiden (zoals laurier of een vleugje gras), wat typisch is voor de Noord-Italiaanse terroir.

• Aards: In de achtergrond een zachte toets van vochtige aarde en soms een klein snufje cacao of melkchocolade.

De Smaak en Structuur

In de mond is dit de ultieme "comfort wine":

• Mondgevoel: De wijn is rond en "vlezig". De structuur is zacht en vriendelijk, zonder scherpe kantjes.

• Tannines: Zeer mild en rijp. De tannines zijn fluweelzacht, wat deze Merlot een erg soepele dronk geeft.

• Balans: De zuren zijn bescheiden maar voldoende om het gulle fruit levendig te houden. Het is een harmonieuze wijn die gemakkelijk drinkt.

• Afdronk: Gemiddelde lengte, met een nadruk op de zoete fruitigheid van pruimen en een zachte kruidige finale.

Culinair Advies

Deze Merlot is een echte allemansvriend en doet het uitstekend bij een breed scala aan gerechten:

• Vlees: Ideaal bij gebraden kip, varkenshaas met een zachte saus of lichte wildgerechten.

• Pasta & Risotto: Heerlijk bij pasta's met een vleessaus (Bolognese) of een herfstige risotto met paddenstoelen.

• Borrel: Door de zachte tannines is dit een van de weinige rode wijnen die goed samengaat met een uitgebreide borrelplank met milde salami, ham en jonge tot half-belegen kazen.

• Vegetarisch: Geroosterde groenten uit de oven met rozemarijn.

Serveertips

• Temperatuur: Serveer op een aangename keldertemperatuur, rond de 16°C - 18°C.

• Moment: Dit is de perfecte "huiswijn" of "doordeweekse wijn". Hij is niet te zwaar, heeft veel fruit en is direct na het ontkurken op dronk.

• Het karakter: Zoek je een wijn die niet te complex of te stroef is, maar gewoon heerlijk sappig en rond? Dan is de Tenuta Barbon Merlot je beste keuze.

Herkomst & wijnhuis

Wijnhuis: Tenuta Barbon
Regio: Veneto
Land: Italië

Specificaties

• Druiven: Merlot
• Smaakprofiel: Kruidig & Vol

Tip: Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.