Name: Loess Rueda (koper)
Brand: Vino D’Amigo
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

Loess Rueda (koper)

€12,95

Loess Rueda (koper)

€12,95

Loess Rueda (koper) is een witte wijn uit Rueda, Spanje. De Loess Rueda (Koperen etiket) is een eerbetoon aan de frisheid en de aromatische kracht van de Verdejo-druif. Deze wijn in een elegante fles onderscheidt zich van standaard Rueda-wijnen door zijn herkomst van de kalkrijke wijngaard "Pago de Siete Roas". Het resultaat is een wijn met meer structuur, mineraliteit en lengte. Hoewel deze wijn geen houtrijping ondergaat, krijgt hij zijn bijzondere karakter door een rustperiode van meerdere maanden "op de lie" (gistresten). Deze techniek zorgt voor een natuurlijke romigheid en een volmondig karakter, terwijl de karakteristieke frisse zuren behouden blijven.

Een frisse witte wijn, gemaakt van 100% Verdejo druiven, met een goudgele kleur en verleidelijk aroma’s van wit fruit, zoals perzik en ananas. Het bouquet is intens en biedt aroma’s van wit fruit zoals perzik en ananas. 'n TOP-Rueda!

Proefnotitie: Loess Rueda (Koper)

Producent: Bodegas Loess

Regio: DO Rueda, Spanje

Druivenras: 100% Verdejo

Opvoeding: Rijping op de fijne gistresten (sur lie) in roestvrijstalen tanks.

Stijl: Fris, aromatisch en elegant met een verrassende body.

De Kleur

De wijn presenteert zich met een bleke, strogele kleur en een prachtige groene glinstering in de rand. De wijn ziet er loepzuiver en sprankelend uit in het glas.

De Neus en Aroma’s

Een zeer expressief en typisch Verdejo-bouquet, maar met een verfijning die je alleen bij de betere wijnhuizen vindt:

Fruit: Intense tonen van groene appel, kruisbes en een tropische hint van passievrucht.
Kruidigheid: De klassieke aroma's van vers gemaaid gras, venkel en een vleugje anijs.
Mineraliteit: Een subtiele, bijna zilte ondertoon die doet denken aan natte kalkstenen.

De Smaak en Structuur

In de mond merk je direct het verschil tussen een standaard Rueda en deze Loess:

Mondgevoel: De aanzet is fris en opwekkend, maar dankzij de rijping sur lie heeft de wijn een opvallend zachte, bijna romige textuur en meer body dan verwacht.
Smaakpalet: Sappig citrusfruit (grapefruit) en witte perzik. De zuren zijn strak maar perfect geïntegreerd.
Afdronk: Een zuivere, lange finale met het voor Verdejo zo kenmerkende, aangename bittertje van grapefruit-schil dat zorgt voor een verfrissende "bite".

Culinair Advies

Een echte gastronomische alleskunner voor de lichtere keuken:

Klassiekers: De ultieme aspergewijn! Ook fantastisch bij gegrilde sardines of gamba's met citroen en peterselie.
Aziatisch: Een uitstekende begeleider van sushi, sashimi en lichte Thaise salades.
Geitenkaas: Heerlijk bij frisse salades met jonge geitenkaas en walnoten.
Aperitief: Door zijn zuiverheid een perfecte starter voor een zonnige middag of een feestelijk diner.

Serveertip van Vino D'Amigo

Temperatuur: Serveer deze wijn goed gekoeld, tussen de 8°C en 10°C.
Karakter: Dit is een wijn die direct plezier geeft. Je hoeft hem niet te bewaren; drink hem vooral jong om optimaal van de aromatische kracht en de frisheid te genieten.

Kortom: De Loess Rueda (Koper) is een "Verdejo met een ruggengraat". Hij biedt alle vrolijkheid van de regio, maar met de klasse en diepgang van een topdomein. Puur, eerlijk en ontzettend doordrinkbaar!