Alzania El Retorno

De Alzania El Retorno is een van de meest bijzondere projecten van Bodega Alzania. De naam "El Retorno" (De Terugkeer) verwijst naar de terugkeer naar de roots: het werken met de Garnacha-druif op de hooggelegen wijngaarden van Navarra. Waar Garnacha vroeger de koning van de regio was, werd hij later vaak verdrongen. Met deze wijn laat Alzania zien dat Garnacha, mits met liefde en vakmanschap behandeld, wijnen van wereldklasse oplevert.

De wijn wordt 8 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans houten vaten, vervolgens nog eens 3 maanden in grote houten vaten van 5000 liter. 

Proefnotitie: Alzania El Retorno

Producent: Bodega Alzania

Regio: DO Navarra, Spanje

Druivenras: 100% Garnacha

Rijping: Rijping op grote, gebruikte Franse eikenhouten vaten (om het pure fruit te beschermen).

Stijl: Elegant, mineraal en vol sappig rood fruit.

De Kleur

De wijn heeft een prachtige, heldere robijnrode kleur. In tegenstelling tot de zware blends is El Retorno iets lichter en transparanter van kleur, wat typerend is voor een verfijnde Garnacha van grote hoogte.

De Neus en Aroma's

Een zeer zuiver en expressief bouquet dat direct de aandacht trekt:

• Rood Fruit: Een explosie van verse frambozen, bosaardbeien en rode kersen.

• Floraal: Subtiele geuren van rozenblaadjes en wilde bloemen.

• Mineraliteit: Een opvallende minerale toets die doet denken aan natte stenen en kalk, wat de wijn een enorme frisheid geeft.

• Kruidigheid: Een zachte hint van witte peper en mediterrane struikkruiden (garigue).

De Smaak en Structuur

In de mond is de El Retorno een toonbeeld van elegantie en 'drinkplezier':

• Mondgevoel: Zijdezacht, sappig en verfijnd. De wijn heeft een prachtige textuur die licht aanvoelt maar toch een grote smaakintensiteit bezit.

• Balans: De zuren zijn levendig en zorgen voor een enorme frisheid, waardoor de wijn bijna over de tong danst.

• Tannines: Zeer fijnkorrelig en fluweelzacht, perfect geïntegreerd in het fruit.

• Afdronk: Een zuivere, lang aanhoudende finale waarin het rode fruit en de mineraliteit centraal staan.

Culinair Advies

Dankzij zijn elegantie en frisheid is dit een zeer veelzijdige wijn:

• Gevogelte & Licht Vlees: Perfect bij gebraden kip, kwartel, lamskoteletjes met kruiden of varkenshaas.

• Paddenstoelen: Gerechten met wilde paddenstoelen of een aardse risotto.

• Modern Spaans: Combineert geweldig met kwalitatieve tapas zoals Pata Negra of gegrilde groenten.

• Vis: Voor de liefhebber; door de fijne zuren kan deze wijn zelfs bij stevige vissoorten zoals gegrilde tonijn.

Serveertip van Vino d'Amigo

• Temperatuur: Serveer deze wijn iets koeler dan de gemiddelde rode wijn, rond de 14°C - 16°C. Dit accentueert de prachtige fruitaroma's en de minerale frisheid.

• Het Glas: Gebruik een ruim glas (zoals een Bourgogne-glas) om de aroma's de ruimte te geven.

Kortom: De Alzania El Retorno is een "terroir-wijn" in hart en nieren. Het is een eerlijke, pure expressie van de Garnacha-druif die niet probeert te imponeren met kracht, maar met finesse, sappigheid en elegantie. Een absolute favoriet voor wie van wijnen met een verhaal en een verfijnd karakter houdt!

Herkomst & wijnhuis

Wijnhuis: Alzania
Regio: Navarra
Land: Spanje

Specificaties

• Druiven: Garnacha
• Smaakprofiel: Soepel & Rond

Tip: Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.