Name: Alzania 21 del 10
Brand: Vino D’Amigo
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

Alzania 21 del 10

€29,95

Alzania 21 del 10

€29,95

Alzania 21 del 10 is een rode wijn uit Navarra, Spanje. De Alzania 21 del 10 is een bijzondere en emotionele wijn van Bodega Alzania uit de regio Navarra, Spanje. De naam verwijst naar een specifieke datum (21 oktober), de dag waarop de wijnmakers besloten deze unieke blend te creëren. Het is een wijn die kracht combineert met een verrassende elegantie en finesse. 12-14 maanden gerijpt in nieuw Frans eiken vaten. Diepgekleurd, intens kersenrood met kardinaalpaarse reflecties. Een intens boeket, fris, met een dominantie van viooltjes, bosvruchten en menthol. De smaak is zeer zacht, fluwelig en fris, met een lange en aanhoudende afdronk.

Proefnotitie: Alzania 21 del 10

Producent: Bodega Alzania

Regio: DO Navarra, Spanje

Druivenrassen: Syrah.

Rijping: 12-14 maanden op nieuw Franse eikenhouten vaten.

Stijl: Complex, verfijnd en karaktervol.

De Kleur

De wijn heeft een intens diepe, kersenrode kleur met een granaatkleurige rand. De concentratie is direct zichtbaar in het glas; de wijn heeft een mooie stroperigheid (viscositeit) die duidt op rijpheid en extractie.

De Neus en Aroma’s

Het boeket is prachtig gelaagd en ontwikkelt zich voortdurend in het glas:

Fruit: Intense aroma's van zwarte bessen, rijpe bramen en een vleugje pruimen.
Houtinvloed: Dankzij de rijping op Frans eiken herkennen we elegante tonen van vanille, cederhout en een snufje tabak.
Complexiteit: Subtiele hints van zwarte peper (typisch Syrah) en een mineraliteit die doet denken aan natte aarde en grafiet.

De Smaak en Structuur

In de mond is de 21 del 10 een wijn die indruk maakt door zijn balans:

Aanzet: Krachtig maar zijdezacht. De Merlot geeft de wijn zijn vlezige, ronde karakter, terwijl de Syrah zorgt voor de nodige pit en structuur.
Tannines: Zeer goed geïntegreerd en fluweelachtig. De wijn heeft "grip" zonder stroef te zijn.
Smaakpalet: Een harmonieuze mix van rijp zwart fruit, balsamico en geroosterde tonen (koffie/cacao).
Afdronk: Zeer lang en elegant, met een prachtige frisheid die de wijn levendig houdt tot de laatste seconde.

Culinair Advies

Dit is een echte gastronomische wijn die vraagt om kwaliteitsgerechten:

Vlees: Perfect bij lamsrack met rozemarijn, gegrilde ossenhaas of wildgerechten zoals hertenvlees.
Gerechten met diepgang: Truffelrisotto, paddenstoelenragout of gekonfijte eend.
Kazen: Oude, harde kazen zoals Manchego Gran Reserva of een krachtige brokkelkaas.

Serveertip van Vino d'Amigo

Temperatuur: Serveer deze wijn rond de 17°C - 18°C.
Decanteren: Deze wijn heeft baat bij zuurstof. We raden aan om de fles ongeveer 30 tot 60 minuten voor serveren te ontkurken of te decanteren in een karaf. Hierdoor komen de complexe aroma's volledig tot bloei.

Kortom: De Alzania 21 del 10 is een wijn voor de echte liefhebber. Het is een eerbetoon aan het vakmanschap in Navarra, waarbij kracht en elegantie hand in hand gaan. Een fles om even bij stil te staan en intens van te genieten!