Angiuli Primitivo

Angiuli Primitivo is een rode wijn uit Puglia, Italië van Angiuli Donato. Angiuli Primitivo bekend om zijn fantastische balans tussen rijp fruit en een soepele doordrinkbaarheid. Dit is de ultieme publieksvriendelijke Italiaan: zonnig, zacht en vol karakter.

Een vol en sappige rode wijn uit Puglia gemaakt van 100% Primitivo met mooie aroma’s van zwart fruit, viooltjes kruiden en tabak. De wijn is prachtig in balans tot in de lange afdronk.

Proefnotitie: Angiuli Primitivo

Producent: Angiuli Donato

Regio: Puglia, Italië

Druivenras: 100% Primitivo

Stijl: Soepel, fruitig en harmonieus

De Kleur

De wijn heeft een heldere, diep robijnrode kleur met een mooie glans. In de rand zie je een lichte violette weerspiegeling, wat duidt op de frisse fruitigheid van de wijn.

De Neus en Aroma’s

Een zeer toegankelijk en uitnodigend boeket dat je direct meeneemt naar de wijngaarden in Zuid-Italië:

• Rood & Zwart Fruit: Intense geuren van rijpe frambozen, bramen en een vleugje kersen op sap.

• Zwoele Toets: Een lichte hint van pruimen en een vleugje mediterrane zon (gedroogde kruiden).

• Zachte Kruidigheid: Een subtiel snufje zwarte peper en een heel licht aroma van drop of zoethout.

De Smaak en Structuur

In de mond is deze Primitivo een schoolvoorbeeld van souplesse:

• Mondgevoel: Zacht en rond. De wijn heeft die typische "vlezigheid" van de Primitivo-druif, maar blijft elegant en drinkbaar.

• Smaakpalet: Sappig rood fruit voert de boventoon. De tannines zijn rijp en fluweelzacht, waardoor de wijn nergens stroef aanvoelt.

• Balans: Een mooie natuurlijke zoetheid van de rijpe druiven wordt in evenwicht gehouden door een milde frisheid, waardoor de wijn levendig blijft.

• Afdronk: Een vriendelijke, middellange afdronk vol fruit en een zachte, warme finale.

Culinair Advies

Een echte "allrounder" die bij veel gelegenheden past:

• Pasta & Pizza: De perfecte partner voor een authentieke Pizza Margherita of pasta met een rijke tomatensaus.

• Vlees: Heerlijk bij gegrilde kip, varkensvlees of een klassieke gehaktbal.

• Vegetarisch: Probeer hem eens bij een moussaka van aubergine of geroosterde groenten met Italiaanse kruiden.

• Borrel: Door zijn zachte karakter is dit een uitstekende wijn om zo te drinken, met een stukje oude kaas of wat milde salami erbij.

Serveertip van Vino d'Amigo

• Temperatuur: Serveer op 16°C - 17°C. Op een warme dag mag de fles gerust even de koelkast in om hem iets frisser te maken; dat haalt de fruitige tonen nog meer naar voren.

Kortom: De Angiuli Primitivo is een eerlijke en hartelijke wijn. Het is de perfecte keuze voor wie zoekt naar de zon van Puglia in een glas, zonder dat het direct een zware maaltijdwijn wordt. Puur plezier voor elke dag!

Herkomst & wijnhuis

Wijnhuis: Angiuli Donato
Regio: Puglia
Land: Italië

Specificaties

• Druiven: Primitivo
• Smaakprofiel: Vol & Krachtig

Tip: Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.