Alzania Syrah

Alzania Syrah is een rode wijn uit Navarra, Spanje. De Alzania Syrah is een wijn die de volledige focus legt op de kracht en de expressie van één enkel druivenras. Hoewel Syrah zijn oorsprong vindt in de Rhône, bewijst Bodega Alzania dat de druif in de kalkrijke gronden van Navarra een heel eigen, Spaans karakter ontwikkelt: intens, kruidig en diep. 

Dit is de jongere broer van de Alzania 21 del 10, maar deze is wat jonger en heeft wat meer frisheid in zich. De wijn is 9 maanden gerijpt in Amerikaans eikenhouten vaten, 50% nieuw hout en 50% van een jaar oud.

Proefnotitie: Alzania Syrah

Producent: Bodega Alzania

Regio: DO Navarra, Spanje

Druivenras: 100% Syrah

Rijping: Rijping op hoogwaardige Franse eikenhouten vaten.

Stijl: Krachtig, kruidig en monumentaal.

De Kleur

De wijn heeft een indrukwekkende, bijna ondoorzichtige dieppaarse kleur met een intense kersenrode rand. De kleurconcentratie verraadt direct de kracht en de extractie die deze Syrah rijk is.

De Neus en Aroma's

Een zeer aromatisch en complex bouquet dat met elke minuut in het glas evolueert:

• Zwart Fruit: Dominante aroma's van bramen, zwarte bessen (cassis) en rijpe bosbessen.

• Specerijen & Kruiden: De klassieke Syrah-signatuur van versgemalen zwarte peper, gecombineerd met een vleugje zoethout en gedroogde mediterrane kruiden.

• Elegantie: Subtiele florale tonen van viooltjes en een verfrissende hint van menthol.

• Hout: Mooi geïntegreerde aroma's van donkere chocolade, gebrande koffiebonen en een rokerige ondertoon.

De Smaak en Structuur

In de mond is dit een wijn met een enorme "body" en een krachtig fundament:

• Mondgevoel: Vlezig, dik en rijk. De wijn vult de mond volledig met een indrukwekkende structuur.

• Smaakpalet: Een explosie van zwart fruit en specerijen. De fruitconcentratie is enorm, ondersteund door een mooie minerale diepgang.

• Tannines: Krachtig en stevig, maar van uitstekende kwaliteit (rijp en korrelig), wat zorgt voor een geweldig bewaarpotentieel.

• Afdronk: Zeer lang, warm en aanhoudend. De kruidigheid en het zwarte fruit blijven minutenlang nazinderen.

Culinair Advies

De Alzania Syrah is een wijn die vraagt om stevige tegenspelers op het bord:

• Rood vlees: Een perfecte match bij een grote côte de boeuf van de grill, lamsvlees met een peperkorst of wild (hert of wild zwijn).

• Gerechten met umami: Oude kazen, gerechten met truffel of een rijke saus op basis van rode wijn en chocolade.

• Gekruid eten: Stevige stoofschotels met veel zwarte peper en laurier.

Serveertip van Vino d'Amigo

• Decanteren: Deze Syrah is een krachtpatser die lucht nodig heeft. We raden sterk aan om de wijn te decanteren. Hierdoor worden de tannines zachter en komen de complexe aroma's volledig tot bloei.

• Temperatuur: Serveer op 17°C - 18°C.

• Bewaren: Deze wijn heeft de structuur om jarenlang te rijpen. Hij wordt met de tijd alleen maar complexer en zachter.

Kortom: De Alzania Syrah is een wijn voor wie houdt van intensiteit. Het is een gedurfde interpretatie van de Syrah-druif die kracht, kruidigheid en Spaanse zonneschijn prachtig combineert. Een echte "statement-wijn!

Herkomst & wijnhuis

Wijnhuis: Alzania
Regio: Navarra
Land: Spanje

Specificaties

• Druiven: Syrah
• Smaakprofiel: Vol & Krachtig

Tip: Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.