Roma Rosso

Productomschrijving

Hoe smaakt deze wijn?

Montepulciano 50%, Cesanese 35%, Sangiovese 15%

De wijn wordt verfijnd in stalen tanks totdat de malolactische gisting is voltooid. Deze wijn rijpt gedurende 3 maanden in cementtanks tot het bottelen en blijft dan ongeveer 3 maanden op fles verder rijpen.

Deze wijn heeft een robijnrode kleur met schitterende reflecties. De neus heeft zoete hints van rood fruit, en is goed te combineren bij voorgerechten van vleeswaren en kazen en traditionele Romeinse gerechten, zowel voorgerechten met witte of rode sauzen als tweede gangen vlees, evenals ricotta en schapenmelkkaas.