{"product_id":"rossello-barolo","title":"Rossello Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRossello Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003erode wijn\u003c\/strong\u003e uit Barolo, Piemonte, Italië van \u003cstrong\u003eRossello Vini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo is een krachtige en complexe rode wijn uit de regio Piemonte in Italië, gemaakt van de Nebbiolo-druif. Barolo heeft een diepe robijnrode kleur die met de jaren steeds meer evolueert, vaak transformerend naar een oranjebruine tint naarmate de wijn ouder wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eProefnotitie: Rossello Barolo DOCG\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Langhe, Piëmonte, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eStijl:\u003c\/b\u003e Monumentaal, krachtig en diepgaand\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eDe Kleur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDe kleur is een diep, intens \u003cb data-index-in-node=\"29\" data-path-to-node=\"8\"\u003egranaatrood\u003c\/b\u003e. In vergelijking met de Barbaresco is de kleur vaak net iets geconcentreerder, maar nog steeds met de voor Nebbiolo typerende transparantie en de klassieke \u003cb data-index-in-node=\"197\" data-path-to-node=\"8\"\u003eamberkleurige nuances\u003c\/b\u003e in de rand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eDe Neus en Aroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDe neus is intenser en \"donkerder\" dan die van de Barbaresco. Het is een zwaar, aristocratisch parfum:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eFruit:\u003c\/b\u003e Rijpe zwarte kersen, bramen en gedroogde vijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eKruidnagel \u0026amp; Specerijen:\u003c\/b\u003e Duidelijke tonen van kaneel, zwarte peper en vanille (door de houtrijping).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eComplexiteit:\u003c\/b\u003e Krachtige aroma's van \u003cb data-index-in-node=\"36\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eleder, zwarte teer, truffel\u003c\/b\u003e en een robuuste aardse ondertoon die doet denken aan de vochtige bosgrond van de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eSmaak en Structuur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIn de mond is de Rossello Barolo een echte krachtpatser die vraagt om aandacht:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003eBody:\u003c\/b\u003e Volle body met een indrukwekkende concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eTannines:\u003c\/b\u003e Zeer aanwezig, breed en krachtig. Deze tannines geven de wijn zijn legendarische bewaarkracht en zorgen voor een stroef, maar edel mondgevoel in de jeugd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003eBalans:\u003c\/b\u003e Ondanks de kracht zijn de zuren hoog genoeg om de wijn frisheid en een enorme lengte te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Een monumentale finale die minutenlang aanhoudt, met nabeelden van espresso, pure chocolade en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eCulinair Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDeze Barolo heeft tegenspel nodig van krachtige smaken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eWild:\u003c\/b\u003e Hertenvlees, wilde zwijnstoverij of haas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eVlees:\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"7\" data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/i\u003e of een biefstuk met een rijke rode wijnsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eHerfst:\u003c\/b\u003e Gerechten met een royale hoeveelheid \u003cb data-index-in-node=\"45\" data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003ezwarte of witte truffel\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003eKaas:\u003c\/b\u003e Zeer rijpe kazen, zoals een blauwaderkaas (Gorgonzola Piccante) of zeer oude brokkelkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20\"\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003eGeduld:\u003c\/b\u003e Deze wijn heeft tijd nodig. Als de fles jong is (minder dan 8-10 jaar oud), is \u003cb data-index-in-node=\"87\" data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003edecanteren\u003c\/b\u003e essentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003eTemperatuur:\u003c\/b\u003e Serveer op \u003cb data-index-in-node=\"24\" data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e18°C - 19°C\u003c\/b\u003e. Te warm maakt de alcohol te dominant, te koud maskeert de complexe aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/b\u003e Dit is een wijn voor de lange termijn. Onder de juiste omstandigheden kan hij 15 tot 25 jaar oud worden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"23\"\u003eHet verschil tussen Barolo en Barbaresco\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.089%; height: 79.3752px;\" data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.8596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.9706%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRossello Barbaresco\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.1662%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRossello Barolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.8596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,1,0,0\"\u003eKarakter\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.9706%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,1,0\"\u003eElegant, vrouwelijk, sneller drinkbaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.1662%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,1,2,0\"\u003eKrachtig, mannelijk, enorme structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.8596%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,2,0,0\"\u003eAroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.9706%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,1,0\"\u003eViooltjes, rood fruit, rozen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.1662%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,2,2,0\"\u003eTeer, leer, zwarte kersen, truffel.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 10.8596%; height: 20.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,3,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,3,0,0\"\u003eTannines\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 41.9706%; height: 20.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,3,1,0\"\u003eVerfijnd en zijdeachtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.1662%; height: 20.5938px;\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,3,2,0\"\u003eRobuust, krachtig en breed.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Rossello Vini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Barolo, Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Krachtig \u0026amp; Complex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557565624661,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/rossello-barolo_a758679f-5f5e-4e6d-beca-c2ee62c30661.jpg?v=1770926483","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/rossello-barolo","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}