{"product_id":"endrizzi-masetto-due","title":"Endrizzi Masetto Due","description":"\u003cp\u003eNu de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"23\"\u003eMasetto Due\u003c\/b\u003e is geëvolueerd naar een \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"59\"\u003e100% Teroldego\u003c\/b\u003e, is het een nog authentieker visitekaartje van Endrizzi geworden. De naam \"Due\" staat nu symbool voor het huwelijk tussen \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"196\"\u003etraditie\u003c\/b\u003e (verse druiven) en \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"224\"\u003econcentratie\u003c\/b\u003e (licht ingedroogde druiven).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUitzonderlijk zachte en fruitige smaken die zich ontwikkelen tijdens de tiendaagse droging van de druiven. Na de oogst worden de druiven 10 dagen gedroogd hierdoor verliezen de druiven 5% van hun gewicht en bereiken een ideale concentratie van suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProefnotitie: Endrizzi Masetto Due (100% Teroldego)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Endrizzi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkomst:\u003c\/b\u003e IGT Vigneti delle Dolomiti, Trentino, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e 100% Teroldego\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificatie:\u003c\/b\u003e Een unieke methode waarbij een deel van de druiven direct wordt gevinifieerd voor de frisheid, en een ander deel kort wordt ingedroogd (\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"149\"\u003eappassimento\u003c\/i\u003e) voor structuur en rijkdom. Daarna volgt een rijping op eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Kleur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eDe wijn presenteert zich met een \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"33\"\u003eonwaarschijnlijk diepe, paars-rode kleur\u003c\/b\u003e. De Teroldego staat bekend om zijn intense kleurstoffen, en dat zie je hier terug: een bijna zwarte kern met een levendige, robijnrode rand. De wijn heeft een mooie dikte en laat trage tranen achter op het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Neus en Aroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eEen zeer karakteristieke en gelaagde geur die de kracht van de bergen combineert met zonneschijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBosvruchten:\u003c\/b\u003e Intense aroma's van wilde bramen, blauwe bessen en rijpe frambozen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet 'Appassimento' effect:\u003c\/b\u003e Door de indroging ruik je ook zoetere tonen van zwarte kersen op sap en een zweem van gedroogde pruimen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerfijning:\u003c\/b\u003e Subtiele hints van zwarte peper, pure chocolade en de voor Teroldego zo typerende geur van viooltjes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHouttoets:\u003c\/b\u003e Een elegante achtergrond van vanille en cederhout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Smaak en Structuur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eIn de mond is de Masetto Due nu krachtiger en puurder dan ooit tevoren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMondgevoel:\u003c\/b\u003e Een prachtig contrast. Aan de ene kant is de wijn vol, vlezig en bijna romig door de ingedroogde druiven. Aan de andere kant zorgen de frisse alpine zuren ervoor dat de wijn nergens zwaar wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTannines:\u003c\/b\u003e Aanwezig maar zeer \"gepolijst\". Ze geven de wijn een stoere ruggengraat zonder stroef te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmaakpalet:\u003c\/b\u003e Een explosie van donker fruit, gecombineerd met hartige tonen van cacao, zoethout en een lichte rokerigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Lang, intens en volhardend, met een finale waarin het zwarte fruit en de kruidigheid prachtig blijven nazingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCulinair Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eDeze 100% Teroldego-versie is een echte krachtpatser die vraagt om gerechten met karakter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVlees:\u003c\/b\u003e Perfect bij gegrild rood vlees, lamsbout met rozemarijn of een \"Tagliata di Manzo\" met rucola en oude kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWild:\u003c\/b\u003e Een uitstekende partner voor ree of wild zwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerfstige gerechten:\u003c\/b\u003e Denk aan risotto met bospaddenstoelen en truffel, of gerechten met polenta en stoofvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKazen:\u003c\/b\u003e Gerijpte kazen zoals een oude Taleggio of een Pecorino uit de bergen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatuur:\u003c\/b\u003e Serveer op \u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e16°C - 18°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAdemen:\u003c\/b\u003e Geef de wijn wat tijd. Een half uur tot een uur in een karaf doet wonderen om de aroma's van de twee verschillende vinificaties mooi samen te laten smelten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Glas:\u003c\/b\u003e Een ruim Bordeaux-glas is ideaal om de geconcentreerde geuren op te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConclusie:\u003c\/b\u003e De overstap naar 100% Teroldego heeft de Masetto Due meer 'ziel' gegeven. Het is nu een echte \u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"105\"\u003e\"Mini-Gran Masetto\"\u003c\/b\u003e: de kracht en de techniek van het indrogen zijn er, maar in een stijl die net iets soepeler en toegankelijker is. Een eerbetoon aan de druif van Trentino!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Endrizzi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Trentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Sauvignon, Teroldego, Cabernet, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Vol \u0026amp; Krachtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557552746837,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/endrizzi-masetto-due_963d819c-d4fc-4ec0-b17e-54d99052c07b.jpg?v=1770926412","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/endrizzi-masetto-due","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}