{"product_id":"endrizzi-masetto-dore","title":"Endrizzi Masetto Doré","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eMet de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"7\"\u003eEndrizzi Masetto Doré\u003c\/b\u003e bereiken we het absolute summum van de witte wijnen van Endrizzi. Waar de Gran Masetto de koning van de rode wijnen is, is de Doré de koningin van de witte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDeze wijn is een eerbetoon aan de geschiedenis van het huis en wordt gemaakt van \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"81\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/b\u003e, afkomstig van de beste wijngaarden op de heuvel van \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"150\"\u003ePian di Castello\u003c\/i\u003e. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van zeer rijpe druiven en een geduldige opvoeding op hout. (Bourgogne stijl)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn volle stevige en houtgerijpte Top-Chardonnay. Endrizzi Masetto Dore een wijn van topklasse. De wijn rijpt na de vinificatie een aantal maanden op de kleine houten vaten. Een wijn met een prachtige balans tussen het hout en het fruit. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProefnotitie: Endrizzi Masetto Doré (Chardonnay)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Endrizzi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Trentino DOC, Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRijping:\u003c\/b\u003e Vergist en gerijpt in kleine eikenhouten vaten (barriques).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStijl:\u003c\/b\u003e Monumentaal, rijk, romig en uiterst elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Kleur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDe naam \"Doré\" (Frans voor verguld) zegt alles. De wijn heeft een \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"66\"\u003ediepe, intense goudgele kleur\u003c\/b\u003e. De viscositeit is hoog; de wijn laat dikke banen na tegen de wand van het glas, wat duidt op een enorme rijkdom en concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Neus en Aroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eDe neus is een complexe symfonie van fruit en verfijnde houttonen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRijp Fruit:\u003c\/b\u003e Intense aroma's van gekonfijte citroen, rijpe gele perzik en mango.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHout \u0026amp; Rijping:\u003c\/b\u003e Prachtige tonen van vanille, vers gebrande hazelnoten en een vleugje acaciahoning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBoterig:\u003c\/b\u003e Een subtiele hint van warme brioche en verse boter (typisch voor een top-Chardonnay met houtrijping).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFris accent:\u003c\/b\u003e Ondanks de rijkdom ruik je de alpine frisheid van witte bloemen en een minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe Smaak en Structuur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eIn de mond is de Masetto Doré een ware belevenis; het is een witte wijn met de structuur van een rode:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMondgevoel:\u003c\/b\u003e Fluweelzacht, breed en bijna olieachtig. De wijn heeft een enorme body en vult de mond volledig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBalans:\u003c\/b\u003e Het knappe aan deze wijn is de balans. Ondanks het hout en de romigheid, zorgen de koele nachten in Trentino voor een levendige zuurgraad die de wijn fris en elegant houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmaakpalet:\u003c\/b\u003e Een explosie van tropisch fruit, vanillecrème en een lichte rokerigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Zeer lang en aristocratisch, eindigend met een verfijnde ziltige mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCulinair Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eDit is een gastronomische wijn die gerechten nodig heeft die zijn gewicht kunnen evenaren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRijke Vis:\u003c\/b\u003e Gegrilde tarbot met een hollandaisesaus, kreeft met gesmolten boter of vette vis zoals zalm met een romige dillesaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWit vlees:\u003c\/b\u003e Kalfszwezerik (een absolute topmatch!), gebraden kip met truffel of parelhoen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePasta:\u003c\/b\u003e Ravioli gevuld met pompoen en salieboter of een rijke risotto met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKaas:\u003c\/b\u003e Oude, harde kazen of een zachte, rijpe Epoisses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatuur:\u003c\/b\u003e Serveer deze wijn absoluut niet te koud! De ideale temperatuur ligt tussen de \u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"91\"\u003e12°C en 14°C\u003c\/b\u003e. Te koude wijn blokkeert de complexe aroma's en de romige textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet Glas:\u003c\/b\u003e Gebruik een groot, breed Chardonnay-glas (Bourgogne-stijl) om de wijn de ruimte te geven om te ademen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/b\u003e Dit is een van de weinige witte wijnen uit de regio die prachtig kan ouderen. Hij blijft makkelijk 5 tot 8 jaar (of langer) in topconditie, waarbij hij meer tonen van honing en gedroogd fruit zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Endrizzi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Trentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Vol \u0026amp; Krachtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557552976213,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/endrizzi-masetto-dore_cb59ab03-8674-4dfe-8991-6984b28961b8.jpg?v=1770926413","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/endrizzi-masetto-dore","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}