{"product_id":"endrizzi-masetto-bianco","title":"Endrizzi Masetto Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndrizzi Masetto Bianco\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ewitte wijn\u003c\/strong\u003e uit Trentino, Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met gouden reflecties en een rijk, gelaagd aroma dat doet denken aan rijpe exotische vruchten. In de mond is hij rond en harmonieus, met een elegante structuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDe \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eEndrizzi Masetto Bianco\u003c\/b\u003e is de witte tegenhanger van de Masetto Nero en wordt vaak gezien als een van de meest prestigieuze witte wijnen uit de regio Trentino. Het is een geraffineerde blend, meestal bestaande uit \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"216\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"228\"\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"242\"\u003eRiesling\u003c\/b\u003e en soms een vleugje \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"271\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eWat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van de frisheid uit de Alpen en een romige complexiteit door de gedeeltelijke houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eProefnotitie: Endrizzi Masetto Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDe Kleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Helder strogeel met schitterende gouden reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eViscositeit:\u003c\/b\u003e Mooie, stroperige tranen die wijzen op extractie en een lichte houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDe Neus  en Aroma's\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDe geur is intens, breed en zeer elegant:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFruit:\u003c\/b\u003e Rijpe gele appel, witte perzik en exotische tonen van ananas en lychee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraal:\u003c\/b\u003e Vlierbloesem en acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTertiair:\u003c\/b\u003e Subtiele aroma's van \u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003evanille\u003c\/b\u003e, brioche en een tikkeltje hazelnoot (afkomstig van de rijping op eikenhout). Er is ook een mooie minerale \"vuursteen\" toets aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eDe Smaak en Textuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmaakprofiel:\u003c\/b\u003e De wijn is volmondig en rijk, maar behoudt een opvallende elegantie. De Chardonnay geeft body, terwijl de Riesling en Pinot Bianco zorgen voor een strakke, frisse structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMondgevoel:\u003c\/b\u003e Romig en bijna boterachtig, maar direct gevolgd door een opwekkende zuurgraad die de wijn in balans houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Zeer lang, mineraal en verfijnd met een klein amandelbittertje in de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eGastronomie: Food Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eDe Masetto Bianco is een echte \"gastrowijn\" die moeiteloos zwaardere gerechten aankan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVis:\u003c\/b\u003e Rijke visgerechten zoals gebakken zeetong in botersaus, gegrilde tarbot of zalm met een romige dillesaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWit vlees:\u003c\/b\u003e Kalfsfricandeau, kip uit de oven met citroen en kruiden, of varkenshaas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePasta \u0026amp; Risotto:\u003c\/b\u003e Risotto met zeevruchten of pasta met een romige truffelsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKazen:\u003c\/b\u003e Halfharde kazen zoals Fontina of jonge Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecificaties \u0026amp; Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificatie:\u003c\/b\u003e Een deel van de most fermenteert in roestvrijstalen tanks voor de frisheid, terwijl een ander deel rijpt in barriques voor de structuur en aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/b\u003e Niet te koud! Ideaal tussen de \u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003e10°C en 12°C\u003c\/b\u003e. Te koud onderdrukt de complexe aroma's van het hout en het rijpe fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/b\u003e Deze witte wijn kan verrassend goed ouderen (5 tot 8 jaar) en ontwikkelt dan meer honing- en nootachtige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Endrizzi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Trentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Rijk \u0026amp; Romig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557566804309,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/endrizzi-masetto-bianco_5e561d7d-a8b7-40b4-b56b-76b1e33147d4.jpg?v=1770926490","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/endrizzi-masetto-bianco","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}