{"product_id":"endrizzi-gran-serpaia","title":"Endrizzi Gran Serpaia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eMet de \u003cb data-index-in-node=\"7\" data-path-to-node=\"0\"\u003eEndrizzi Gran Serpaia\u003c\/b\u003e verlaten we even de Dolomieten en maken we een uitstapje naar de \u003cb data-index-in-node=\"94\" data-path-to-node=\"0\"\u003eMaremma in Toscane\u003c\/b\u003e. De familie Endrizzi heeft daar namelijk een prachtig wijngaard genaamd \u003ci data-index-in-node=\"184\" data-path-to-node=\"0\"\u003eSerpaia di Endrizzi\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eWaar de \u003ci data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"1\"\u003eGran Masetto\u003c\/i\u003e de koning van het noorden is, is de \u003cb data-index-in-node=\"57\" data-path-to-node=\"1\"\u003eGran Serpaia\u003c\/b\u003e de expressie van de Toscaanse zon. Het is een \u003cstrong\u003e\"Super Tuscan\" \u003c\/strong\u003estijl wijn, gemaakt van \u003cb data-index-in-node=\"180\" data-path-to-node=\"1\"\u003eMerlot.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Gran Serpaia wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur .Een verrassend boeket van bloemige en fruitige aroma's: viool, braam, kers, zoethout en kruidige tonen. Het landgoed strekt zich uit over de zachte hellingen blootgesteld aan de zeebries.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eProefnotitie: Serpaia di Endrizzi – Gran Serpaia\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Serpaia di Endrizzi (Maremma Toscana) \u003cb data-index-in-node=\"49\" data-path-to-node=\"4\"\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Maremma, Toscane, Italië \u003cb data-index-in-node=\"81\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e Hoofdzakelijk Sangiovese (vaak aangevuld met Merlot of Cabernet) \u003cb data-index-in-node=\"158\" data-path-to-node=\"4\"\u003eRijping:\u003c\/b\u003e Langdurige rijping op eikenhouten vaten (barriques). \u003cb data-index-in-node=\"220\" data-path-to-node=\"4\"\u003eStijl:\u003c\/b\u003e Krachtig, zwoel, elegant en typisch Toscaans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003eDe Kleur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDe wijn heeft een intens \u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"7\"\u003erobijnrode kleur\u003c\/b\u003e met een neiging naar granaatrood in de rand naarmate hij rijpt. Het is een dichte, geconcentreerde wijn die direct verraadt dat hij veel extractie en zonuren heeft gehad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eDe Neus en Aroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDe geur is warm en complex, met de typische hartigheid van de Maremma-terroir:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eRijp Fruit:\u003c\/b\u003e Zwarte kersen, bosbessen en ingelegde bramen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eKruidig \u0026amp; Aards:\u003c\/b\u003e Tonen van mediterraanse kruiden (rozemarijn, tijm), cederhout en een vleugje grafiet of ijzer (typisch voor de mineraalrijke bodem van de kuststreek).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eHoutinvloed:\u003c\/b\u003e Elegante aroma's van tabak, leer, vanille en een snufje vers gebrande koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eDe Smaak en Structuur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIn de mond ervaar je de perfecte balans tussen Toscaanse kracht en de verfijning die we van Endrizzi gewend zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eMondgevoel:\u003c\/b\u003e Vol en rijk (full-bodied), met een fluweelzachte textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eTannines:\u003c\/b\u003e Aanwezig en krachtig, maar prachtig gerijpt en gepolijst. Ze geven de wijn een stevige structuur zonder agressief te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eSmaakpalet:\u003c\/b\u003e Een prachtige mix van rijp rood fruit en hartige tonen. De levendige zuren van de Sangiovese houden de wijn fris en vitaal, ondanks de enorme concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Zeer lang, met een nadruk op kruiden en donkere chocolade in de finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eCulinair Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDe Gran Serpaia is een echte gastronomische krachtpatser:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eVlees:\u003c\/b\u003e De ultieme partner voor een \u003ci data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eBistecca alla Maremmana\u003c\/i\u003e, gegrild lamsvlees met rozemarijn of een stevige runderstoofpot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eWild:\u003c\/b\u003e Uitstekend bij wild zwijn (\u003ci data-index-in-node=\"33\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eCinghiale\u003c\/i\u003e), wat een lokale specialiteit is in de Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003eKaas:\u003c\/b\u003e Oude, harde kazen zoals Pecorino Toscano of een gerijpte Provolone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003ePasta:\u003c\/b\u003e Rijke pasta's met een wildsaus of truffel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19\"\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eTemperatuur:\u003c\/b\u003e Serveer op \u003cb data-index-in-node=\"24\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e18°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eDecanteren:\u003c\/b\u003e Net als de Gran Masetto heeft deze wijn baat bij zuurstof. \u003cb data-index-in-node=\"71\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eMinimaal 1 tot 2 uur\u003c\/b\u003e in de karaf laat de complexiteit van de Toscaanse kruiden volledig tot bloei komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eHet Moment:\u003c\/b\u003e Dit is een wijn voor een uitgebreid diner, een speciale viering of om cadeau te geven aan een liefhebber van grote Toscaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"22\"\u003eGran Masetto vs. Gran Serpaia: Wat is het verschil?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eHoewel beide wijnen de top van Endrizzi vertegenwoordigen, zijn ze totaal verschillend:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003eGran Masetto (Trentino):\u003c\/b\u003e Gebaseerd op Teroldego en de \u003ci data-index-in-node=\"54\" data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003eappassimento\u003c\/i\u003e-techniek. Meer gericht op zwart fruit, cacao en de \"vlezigheid\" van het noorden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003eGran Serpaia (Toscane):\u003c\/b\u003e Gebaseerd op Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Endrizzi Gran Serpaia is gemaakt van 100% Merlot. De wijn rijpt eerst 8 maanden in grote houten vaten. Vervolgens rijpt hij maar liefst 36 maanden in kleinere houten vaten. Met als laatst nog 8 maanden rijping op de fles.Het is een diep robijnrode wijn met aroma’s van rozen, viooltjes, zwarte bes, kers, drop, en kruidige tonen in de afdronk. Past goed bij rood vlees of kazen..\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eZoekt u een wijn met de finesse van het noorden of de warme kracht van het zuiden?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Endrizzi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Toscane, Trentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Zoet \u0026amp; Fruitig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557553238357,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/endrizzi-gran-serpaia_1c822543-a033-4a0d-b94d-06a7a12e2452.jpg?v=1770926414","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/endrizzi-gran-serpaia","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}