{"product_id":"abando-rioja-tinto-crianza-selected-harvest","title":"Abando Rioja Tinto Crianza Selected Harvest","description":"\u003cp\u003eMet de \u003cb\u003eAbando Rioja Tinto Crianza (Selected Harvest)\u003c\/b\u003e keren we terug naar de essentie van Bodegas Santalba in Rioja Alta. Deze wijn is het vlaggenschip van hun rode lijn en een perfect voorbeeld van wat men een \"moderne klassieker\" noemt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een \u003cb\u003eSelected Harvest\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCosecha Seleccionada\u003c\/i\u003e), wat betekent dat alleen de mooiste trossen van de oudste wijngaarden in de buurt van Gimileo worden gebruikt. Waar veel Crianza's uit Rioja nogal gedomineerd worden door hout, staat hier de kwaliteit van het fruit voorop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor crianza-veroudering wordt de wijn eerst in Franse eikenhouten vaten gerijpt voor gedurende 13 maanden en daarna nog eens 2 maanden in Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eProefnotitie: Abando Rioja Tinto Crianza Selected Harvest\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Bodegas Santalba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegio:\u003c\/b\u003e Rioja DOCa, Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruivenras:\u003c\/b\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping:\u003c\/b\u003e Minimaal 14 tot 16 maanden op nieuwe vaten van Frans eikenhout, gevolgd door een rustperiode op de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStijl:\u003c\/b\u003e Krachtig, elegant, gestructureerd en zeer verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDe Kleur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een \u003cb\u003ediepe, intense kersenrode kleur\u003c\/b\u003e met een paarse zweem aan de rand. Dit duidt op een gezonde concentratie en een goede extractie van de schillen tijdens de vergisting. De kleur is levendiger dan bij veel traditionele Crianza's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDe Neus en Aroma's\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZodra de wijn het glas raakt, ontvouwt zich een rijk aromatisch palet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFruitig:\u003c\/b\u003e Een overvloed aan rijp zwart fruit, zoals bramen en blauwe bessen, aangevuld met een hint van zwarte kersen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHoutinvloed:\u003c\/b\u003e Dankzij het gebruik van Frans eikenhout (in plaats van het vaker gebruikte Amerikaanse hout) zijn de tonen subtieler: vanille, cederhout, lichte toast en een snufje kaneel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eComplexiteit:\u003c\/b\u003e Na wat walsen ontdek je tonen van zoethout, donkere chocolade en een vleugje mineraliteit (typisch voor de kalkrijke bodems van Rioja Alta).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDe Smaak en Structuur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond merk je direct dat dit een \"Selected Harvest\" is; de concentratie is indrukwekkend:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMondgevoel:\u003c\/b\u003e Vol en vlezig (\u003ci\u003efull-bodied\u003c\/i\u003e), maar met een opmerkelijke zijdezachte textuur. De wijn is krachtig, maar nergens hoekig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTannines:\u003c\/b\u003e Zeer rijp en goed geïntegreerd. Ze geven de wijn een stevige ruggengraat en een geweldig bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBalans:\u003c\/b\u003e De natuurlijke zuren zorgen voor een prachtige frisheid die het rijpe fruit en de houttonen perfect in evenwicht houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Zeer lang en bevredigend, met een finale van rood fruit, specerijen en een elegante rokerigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCulinair Advies\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit is een echte \"gastrowijn\" die vraagt om gerechten met smaak:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVlees:\u003c\/b\u003e De ultieme partner voor een gegrilde \u003ci\u003eChuleta\u003c\/i\u003e (T-bone steak), lamskoteletjes met knoflook of langzaam gegaard runderstoofvlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWild:\u003c\/b\u003e Uitstekend bij hert, ree of wild zwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpaanse klassiekers:\u003c\/b\u003e Een rijk gevulde linzenschotel met chorizo (\u003ci\u003eLentejas\u003c\/i\u003e) of een goede \u003ci\u003eJamón Ibérico de Bellota\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKaas:\u003c\/b\u003e Oude, harde kazen zoals een Manchego Viejo of een pittige Idiazabal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eServeertips\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatuur:\u003c\/b\u003e Serveer op \u003cb\u003e17°C - 18°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAdemen:\u003c\/b\u003e Hoewel het een Crianza is, heeft de \u003ci\u003eSelected Harvest\u003c\/i\u003e zoveel concentratie dat hij baat heeft bij een uurtje in de karaf. Dit helpt om de houttonen en het fruit mooi te laten versmelten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHet Glas:\u003c\/b\u003e Gebruik een ruim Bordeaux-glas om de aroma's de ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eWaarom de Abando Crianza?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeel Rioja Crianza's zijn bedoeld voor snelle consumptie, maar de Abando Selected Harvest is gemaakt met de precisie van een Reserva. Door de keuze voor \u003cb\u003eFrans eikenhout\u003c\/b\u003e krijgt de wijn een elegantere, meer Europese stijl die minder \"zoet\" ruikt dan de traditionele vanille-bommen uit de regio. Het is de perfecte keuze voor wie houdt van kracht gecombineerd met verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIs dit een wijn die u cadeau wilt doen, of gaat u hem zelf ontdekken bij een mooi diner?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; wijnhuis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Abando\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Rioja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Spanje\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruiven:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e Vol \u0026amp; Krachtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Wil je een wijn kiezen op herkomst of druif? Bekijk de details hierboven en voeg jouw favoriet toe aan je collectie bij Vino D’Amigo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vino D’Amigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52557551534421,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7444\/9237\/files\/abando-rioja-tinto-crianza-selected-harvest_577c7d48-81a7-4355-ba68-a253d068192d.jpg?v=1770926405","url":"https:\/\/www.vinodamigo.nl\/products\/abando-rioja-tinto-crianza-selected-harvest","provider":"Vino D’Amigo","version":"1.0","type":"link"}