Endrizzi Masetto Privé Trento Doc

Productomschrijving

Hoe wordt deze wijn gemaakt?

Wat voorheen een wijn was ''voor privégebruik''  Hebben ze besloten om ter gelegenheid van het 130-jarig jubileum van de wijnmakerij deze bijzondere Trentodoc te delen met degenen die waarderen dat het uniek is.

Deze wijn is afkomstig van de heuvels van Trentino, die het meest geschikt zijn voor de productie van Trentodoc wijnen. Van wijngaarden die ouder zijn dan 30 jaar.
De druiven worden met de hand geplukt om alleen de perfecte druiven te garanderen.
De beste trossen worden direct geplaatst in een luchtpers en de most wordt gefermenteerd zonder in kleine vaten van Frans eiken, Hongaarse acacia en deels in roestvrij staal. Batonnage wordt wekelijks uitgevoerd tot het einde van
December. De verfijning in hout en roestvrij staal van de spumante basis gaat door tot eind juni. De verfijning duurt meer dan 84 maanden om een onbereikbare elegantie te verkrijgen. De briljante lichtgevende goudgele kleur is het resultaat van de lange verfijning. Rijk, etherisch en extreem elegant. De aroma's van tabak vermengen zich met nootmuskaat en abrikozen. Zeer rijk van smaak en een lange afdronk.
Deze bijzondere Trentodoc past perfect bij smaakvolle en toch delicate gerechten, ook uitstekend bij oude kazen en gevogelte.

De oorsprong van de naam Masetto komt uit het Latijn
„Mansum“, een gebouw met aangrenzende landbouw. Sinds 1885 is het de plek waar de
Endrizzi-wijnmakerij en de identiteit van de familie-Endrici is gevestigd.
reserveren “voor privégebruik, ter gelegenheid van de
het 130-jarig jubileum van de wijnmakerij, de tijd is rijp
kom deze specifieke cuvée zero-dosering delen
met degenen die waarderen dat het uniek is