Castello di Neive Langhe Pinot Nero

Productomschrijving

Meer informatie over deze wijn van Castello di Neive

Samen met Nebbiolo is Pinot Nero een van de meest elegante wijnen ter wereld.
Geteeld voor meer dan 300 jaar in Neive, dus kan inmiddels worden beschouwd als inheems.

De drie kleine percelen van de iCortini wijngaard bestaan uit ongeveer twee hectare. De druivenstokken werden geplant in 1990 met klonen van Pinot Nero uit Bourgonge; deze zijn geschikt voor het maken van rode wijnen, bestemd voor middellange tot lange rijping. De Pinot Nero wijngaarden bevinden zich direct onder het kasteel bij de ingang van het dorp Neive, net voor de San Rocco-poort.​ De verschillende klonen, de plantdatum, de verschillende blootstellingen en de wisselende vruchtbaarheid van de percelen zorgen voor harmonieuze en complexe smaken.