Webshop Vino D'Amigo

18 Rosas Negras Spanje/Torro

Intens donker kersenrood. Intense aroma's van rood fruit en hout door de langdurige tijd in Frans en Amerikaans eiken. Complex, rijp fruit goed geïntegreerd met de geroosterde, kruidige en romige aroma's. In de mond, nog jong met voldoende tijd om te verouderen. Goede extractie, goed uitgebalanceerde zuurgraad vergezeld van een lange, intense afdronk.  Deze wijn is gemaakt van Tinta de Toro, een specifieke druif die alleen in Toro (spanje) voorkomt. 

Bekijk artikel

8 Rosas Negras Spanje/Torro

Deze wijn is gemaakt van Tinta de Toro, deze druif is een unieke druif, alleen te vinden in de regio van Torro. Een mooi kersenrode kleur met aroma's van zwart fruit. Fantastisch balans tussen fruit en hout. In de mond, romig en vol, zijdezacht, fris en helder. 

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Amarone della Valpolicella

Deze Amarone is gemaakt van de druiven, Corvina Veronese en Corvinone Rondinella. Amarone de topwijn uit het Valpolicellagebied, geproduceerd uit geselecteerde en met de hand geoogste druiven. De druiven worden op matten van stro te drogen gelegd en naar een temperatuurgecontroleerde omgeving gebracht waar ze gedurende een periode van 3 tot 4 maanden een natuurlijk droogproces ondergaan. Het drogen concentreert het suikergehalte en bevordert bepaalde veranderingen, die een groot deel van het Amarone-geheim vormen. Het dikke sap verkregen door het persen van de gedroogde druiven laat men vervolgens langzaam gisten gedurende een periode variërend van 15 tot 20 dagen. De verkregen wijn wordt vervolgens gescheiden in roestvrijstalen tanks, waar de malolactische gisting is voltooid. Na dit proces wordt de wijn overgebracht in eiken barriques voor de rijping van 12-18 maanden. Het heeft een geweldige geur van noten, pruim en kers met hints van framboos, en heeft een volle, zachte smaak met een lichte aromatische afdronk.

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Amarone Riserva 

Gemaakt van de druiven, Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, en daarna op matten van stro te drogen gelegd, waar ze gedurende een periode van 3 tot 4 maanden een natuurlijk droogproces ondergaan. Het drogen concentreert het suikergehalte en bevordert bepaalde veranderingen, die een groot deel van het Amarone-geheim vormen. Het dikke sap verkregen door het persen van de gedroogde druiven laat men vervolgens langzaam gisten gedurende een periode variërend van 15 tot 20 dagen. Na de gisting wordt de wijn gedurende 24 maanden in kleine Franse eiken vaten verplaatst, gevolgd door een rijping in de fles, om de hout- en fruittonen te harmoniseren. Deze wijn heeft een intens, diep granaatrode kleur met een mooie geur van pruimen en kersen met een vleugje framboos.  Een opmerkelijk boeket van kersen, bramen en zoete amandelen. De fruitaroma's zijn perfect geïntegreerd met de warme zijdeachtige tannines die de wijn een aanhoudende rijke afdronk geven. 

Bekijk artikel

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Corvina 

Gemaakt van Corvina Veronese. De druiven worden half september geoogst en worden voorzichtig geperst en gedurende 8 dagen bewaard bij een temperatuur van ongeveer 25 ° C. De wijn wordt vervolgens gedecanteerd en van alle vaste delen gescheiden en vervolgens wordt de malolactische gisting voltooid. De wijn wordt vervolgens bewaard in roestvrijstalen tanks en gebotteld in februari of begin maart. De Corvina heeft een mooie kleur, intens, robijnrood en een geur van rood fruit, kers en bramen. 

Bekijk artikel

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Garganega

Druiven. 100% Garganega. De meerderheid van de druiven komt uit het noordwesten van Verona. Dit is een frisse, fruitige wijn met een licht minerale afdronk. De druiven worden geperst en met de schil gedurende 6 uur bewaard, waarna de schil van het sap wordt gescheiden en geselecteerde gisten worden toegevoegd. De fermentatie wordt uitgevoerd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten van ongeveer 14 tot 18 ° C. voor een periode van 10 tot 12 dagen. De wijn wordt vervolgens een paar maanden in roestvrij staal opgeslagen voordat hij wordt gebotteld.

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Lugana

De druif die voor deze wijn wordt gebruikt is: Turbiana (Trebbiano di Lugana). Nadat de druiven half september zijn geoogst, ondergaan ze een zachte en respectvolle persing, gevolgd door een langzame en temperatuurgeregelde (14 - 16 ° C) alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten. De wijn wordt vervolgens 6 maanden op gist gerijpt "sur lies" voordat hij wordt gebotteld. Deze Lugana heeft een helder strogele kleur met gouden reflectie. In de neus fris-fruitige aroma's, voornamelijk gekenmerkt door fruit met een witte schil en tonen van exotisch fruit, met een mooie smaak, een onderscheidend karakter. 

Bekijk artikel

Bekijk artikel