Webshop Vino D'Amigo

18 Rosas Negras Spanje/Torro

Intens donker kersenrood. Intense aroma's van rood fruit en hout door de langdurige tijd in Frans en Amerikaans eiken. Complex, rijp fruit goed geïntegreerd met de geroosterde, kruidige en romige aroma's. In de mond, nog jong met voldoende tijd om te verouderen. Goede extractie, goed uitgebalanceerde zuurgraad vergezeld van een lange, intense afdronk.  Deze wijn is gemaakt van Tinta de Toro, een specifieke druif die alleen in Toro (spanje) voorkomt. 

Bekijk artikel

8 Rosas Negras Spanje/Torro

Deze wijn is gemaakt van Tinta de Toro, deze druif is een unieke druif, alleen te vinden in de regio van Torro. Een mooi kersenrode kleur met aroma's van zwart fruit. Fantastisch balans tussen fruit en hout. In de mond, romig en vol, zijdezacht, fris en helder. 

Bekijk artikel

Abando Barrel Fermented Wit

Een wijn gemaakt van Viura-druiven uit de wijngaarden in Gimileo, laat geoogst om een lichte overrijpheid te verkrijgen. Na het persen wordt het resulterende sap overgebracht in nieuw Amerikaans eiken vaten, waar de alcoholische gisting plaatsvindt. De wijn rust vijf maanden op zijn most, met wekelijkse batonnage, dit is een techniek die ervoor zorgt dat na de alcoholische gisting het bezinksel van gistcellen in contact te houden met de wijn, dit geeft de wijn een romiger mondgevoel. Het resultaat is een volle wijn met een intense afdronk. 

Bekijk artikel

Abando Rioja Rosé Barrel Fermented

Een wijn gemaakt van Tempranillo-druiven, met de hand geplukt uit wijngaarden in Gimileo, in het hart van de Rioja Alta. De druiven worden licht geperst en de resulterende most wordt gefermenteerd in nieuw Amerikaans eiken vaten. De wijn rust vijf maanden op de most, met wekelijkse batonnage, een techniek die na de alcoholische gisting het bezinksel van gistcellen in contact te houdt met de wijn. Dit geeft wijnen met een romiger mondgevoel. Het resultaat is een complexe en exotische wijn, fris en fruitig, die u vraagt om nog een slokje te nemen.

Bekijk artikel

Abando Selected Harvest

Wijn gemaakt van uitzonderlijke jaargangen van 95% tempranillo-druiven, en 5% viura-druiven, die groeien in vier specifieke wijngaarden in Gimileo, in het hart van de Rioja Alta. Bij hun aankomst op de bodega worden de druiven direct op traditionele wijze gekneusd. Temperatuurgeregelde gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De gistende wijn wordt gemacereerd met handmatig overpompen totdat hij zijn maximale potentie voor crianza- veroudering bereikt, eerst in Franse eiken vaten gedurende 13 maanden en daarna nog eens 2 maanden in Amerikaans eiken. Omdat de wijn in geen enkel stadium is gefilterd, kan er in de fles wat sediment optreden als gevolg van zijn natuurlijke staat.

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Amarone della Valpolicella

Deze Amarone is gemaakt van de druiven, Corvina Veronese en Corvinone Rondinella. Amarone de topwijn uit het Valpolicellagebied, geproduceerd uit geselecteerde en met de hand geoogste druiven. De druiven worden op matten van stro te drogen gelegd en naar een temperatuurgecontroleerde omgeving gebracht waar ze gedurende een periode van 3 tot 4 maanden een natuurlijk droogproces ondergaan. Het drogen concentreert het suikergehalte en bevordert bepaalde veranderingen, die een groot deel van het Amarone-geheim vormen. Het dikke sap verkregen door het persen van de gedroogde druiven laat men vervolgens langzaam gisten gedurende een periode variërend van 15 tot 20 dagen. De verkregen wijn wordt vervolgens gescheiden in roestvrijstalen tanks, waar de malolactische gisting is voltooid. Na dit proces wordt de wijn overgebracht in eiken barriques voor de rijping van 12-18 maanden. Het heeft een geweldige geur van noten, pruim en kers met hints van framboos, en heeft een volle, zachte smaak met een lichte aromatische afdronk.

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Amarone Riserva 

Gemaakt van de druiven, Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, en daarna op matten van stro te drogen gelegd, waar ze gedurende een periode van 3 tot 4 maanden een natuurlijk droogproces ondergaan. Het drogen concentreert het suikergehalte en bevordert bepaalde veranderingen, die een groot deel van het Amarone-geheim vormen. Het dikke sap verkregen door het persen van de gedroogde druiven laat men vervolgens langzaam gisten gedurende een periode variërend van 15 tot 20 dagen. Na de gisting wordt de wijn gedurende 24 maanden in kleine Franse eiken vaten verplaatst, gevolgd door een rijping in de fles, om de hout- en fruittonen te harmoniseren. Deze wijn heeft een intens, diep granaatrode kleur met een mooie geur van pruimen en kersen met een vleugje framboos.  Een opmerkelijk boeket van kersen, bramen en zoete amandelen. De fruitaroma's zijn perfect geïntegreerd met de warme zijdeachtige tannines die de wijn een aanhoudende rijke afdronk geven. 

Bekijk artikel

Bekijk artikel

Antiche Terre Venete Corvina 

Gemaakt van Corvina Veronese. De druiven worden half september geoogst en worden voorzichtig geperst en gedurende 8 dagen bewaard bij een temperatuur van ongeveer 25 ° C. De wijn wordt vervolgens gedecanteerd en van alle vaste delen gescheiden en vervolgens wordt de malolactische gisting voltooid. De wijn wordt vervolgens bewaard in roestvrijstalen tanks en gebotteld in februari of begin maart. De Corvina heeft een mooie kleur, intens, robijnrood en een geur van rood fruit, kers en bramen. 

Bekijk artikel

Bekijk artikel