Quaranta Italiaanse Nougat Bosvruchten

Quaranta passie voor Nougat sinds 1924 Drie generaties geleden in 1924 begon het bedrijf Quaranta in de Italiaanse stad Caravaggio (Provincie Bergamo). De stad waar Michelangelo Merisi is geboren. De oprichter, Antonio Quaranta en zijn vrouw Alzira, besloten destijds zich te wijden aan het produceren van ambachtelijke nougat. De productie werd gevestigd op de eerste verdieping van zijn huis, in Vittorio Emanuele Street, in het hart van Caravaggio 's historische centrum. Later in de vroege jaren zeventig is door zijn zoon Enrico Quaranta een nieuwe fabriek gerealiseerd. Uitgangspunt van Enrico Quaranta was het behouden van het ambachtelijke en exclusieve karakter dat Quaranta al onderscheid vanaf het begin in 1924. Vandaag de dag wordt het bedrijf is nog steeds beheerd door de familie Quaranta. Inmiddels door de neven van de oprichter, Massimo en Fabio Quaranta. De nougat (2 kg per doos) is afhankelijk van het soort in 12-15 plakken gesneden en per plak met folie omwikkeld.